一、可乐鸡翅做法教程

可乐鸡翅做法教程如下：

工具/原料：鸡翅，刀，姜，水，锅，油，八角，葱段，黄酒，可乐，生抽，老抽，白芝麻。

1、鸡翅洗净，在背面划刀，方便入味，正面就不会皮开肉绽。

2、鸡翅冷水下锅，放入两片姜，大火烧开后焯水去掉血沫。

3、捞出的鸡翅可以用温水冲洗，也可以不冲洗，控干水分待用。

4、锅里放油把洗干净控干水分的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。

5、两面煎好后放入姜片、八角、葱段爆香，倒入黄酒去腥增香。倒入可乐、生抽、老抽，大火烧开后转中小火再加盖焖10-15分钟左右。

6、最后开盖转中火把汤汁收浓，因为可乐里的糖分经过炖煮会浓缩形成类似焦糖的黏糊状，一定要注意调整火力，不时翻炒，防止粘锅。

7、美美的摆个盘，洒上熟白芝麻。

二、可乐鸡翅的教程

可乐鸡翅的教程如下：

原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。

第1步、鸡翅洗干净。

第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。

第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。

第4步、放入姜片。

第5步、倒少许料酒。

第6步、放适量生抽。

第7步、少许老抽。

第8步、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。

第9步、放适量盐，大火收汁即可。

三、可乐鸡翅教程

可乐鸡翅教程如下：

主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。

辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。

1、准备原料。

2、鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。姜切丝。

3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。

4、兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。

5、大火煮沸小火煮10－15分钟。

6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。

7、成品。

四、可乐鸡翅的做法教程

可乐鸡翅的做法教程

可乐鸡翅是一道美味且简单易做的家常菜，它以鸡翅和可乐为主要原料，通过特定的烹饪技巧，使鸡翅充分吸收可乐的甜味和香气，从而呈现出独特的口感。下面就来详细介绍可乐鸡翅的做法。

首先，我们需要准备好所需的食材。主要的食材包括鸡翅中、可乐、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、芝麻等。鸡翅中可以选择新鲜的或者冷冻的，但都需要提前清洗干净并沥干水分。可乐可以选择普通的或者无糖的，根据个人口味来选择。

接下来，我们开始制作可乐鸡翅。首先，将鸡翅中正面划几刀，背面用牙签扎些小洞，这样做的目的是为了让鸡翅在烹饪过程中更容易入味。然后，将生姜切成片，与鸡翅一起放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，用手抓匀后腌制20分钟。

当鸡翅腌制好后，我们就可以开始烹饪了。取一个平底锅，加入适量的油，烧热后放入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄色。这个过程中需要注意火候，避免鸡翅煎焦。煎好后，倒入适量的可乐，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15分钟左右，直到汤汁变得浓稠。

最后，当汤汁变得浓稠后，就可以大火收汁了。收汁的过程中要不断翻炒鸡翅，避免糊底。当汤汁基本收干后，撒上一些芝麻点缀一下，就可以出锅装盘了。这样，一道美味的可乐鸡翅就做好了。

总的来说，可乐鸡翅的做法并不复杂，只需要掌握好腌制和烹饪的技巧，就可以轻松做出美味的可乐鸡翅。这道菜不仅适合家庭日常食用，也适合作为朋友聚会时的下酒菜，相信一定会受到大家的喜爱。